Statement:Grüne: Gutes Essen in der Schule ist Teil guter Bildung

An sieben Projektschulen in Niedersachsen werden künftig die Themen Ernährungsbildung und Ernährungsberatung gestärkt. Schüler*innen sollen über gesunde Ernährung aufgeklärt, auch gemeinsames Kochen in den Schulmensen soll ermöglicht werden. Dazu sagt Christian Schroeder, Sprecher für Ernährung und Verbraucherschutz der Grünen-Landtagsfraktion:

„Eine Schulmensa ist weit mehr als ein Ort, an dem Kinder und Jugendliche gemeinsam essen. Kinder können hier ganz praktisch erfahren, was gesunde und nachhaltige Ernährung bedeutet. Schulverpflegung ist eben nicht nur ein Service, sondern Teil von Bildung. Eine gute Mensa kann ein sozialer Treffpunkt sein, ein Ort der Mitbestimmung und ein Platz der Ernährungsbildung. Gutes, gesundes und nachhaltiges Essen gehört zu einer modernen Schule genauso dazu wie guter Unterricht. Gutes Essen in der Schule ist ein wichtiger Teil guter Bildung.

Wenn Kinder früh lernen, wo Lebensmittel herkommen, wie sie zubereitet werden und wie gutes Essen schmeckt, entwickeln sie Kompetenzen, die ein Leben lang wirken. Gerade Schulen sind dafür der richtige Ort, weil sie Lebensräume sind, in denen Kinder täglich zusammenkommen und gemeinsam lernen. Die Modellprojekte setzen hier wichtige Impulse – gemeinsam mit engagierten Schulen und Fachleuten.

Ziel der Projekte ist es, dass erfolgreiche Ideen, die jetzt erprobt werden können, später an vielen weiteren Schulen in Niedersachsen umgesetzt werden. Dabei kann es ums gemeinsame Kochen, praxisnahe Unterrichtseinheiten bis hin zur Weiterentwicklung von Küchen und Mensen gehen. Dass sich etwa 90 Schulen für die Teilnahme beworben haben, zeigt, wie groß das Interesse und das Engagement vor Ort sind.“